- Перец черный горошком (для глазка) - одна штука
- Мука - 300 грамм
- Соль (щепотка)
- Яйцо (для помазки) - одна штука
- Сахар - одна столовая ложка
- Помидор (для кольца на шею)
- Масло растительное - 70 миллилитров
- Дрожжи сухие - одна столовая ложка
- Ветчина (для начинки)
- Вода - 175 миллилитров
- Сыр (для начинки)
Приготовить постное дрожжевое тесто. В теплой воде размешать третью часть муки и дрожжи. Оставить в теплом месте, чтобы проверить дрожжи. Хорошие дрожжи через 15-20 минут взойдут и опара запузырится. После этого добавить остальные ингредиенты, накрыть миску с тестом салфеткой и оставить в теплом месте на 2 часа для подъема. Выложить тесто на припудренный мукой стол, хорошо вымесить. Раскатать часть теста, вырезать форму, на неё выложить начинку, мелко нарезанную ветчину и натёртый сыр. Закрепить сверху в форме туловища с хвостом. Из оставшегося теста делаем лапы и голову. Смазать нашего динозаврика сырым яйцом. Чтобы держалась голова, я подставила железную баночку, обернув её пергаментом. Выпекать в предварительно нагретой до 200С духовке до готовности. Вот такой у нас получился динозаврик.