Ингредиенты для "Конфеты "Карамельные" или "Ирис""
- Мед - 125 грамм
- Сахар - 400 грамм
- Сметана - 400 миллилитров
Способ приготовления "Конфеты "Карамельные" или "Ирис""
Здравствуйте!!!!! Смешиваем сметану + мед + сахар Нагреваем на слабом огне до кипения Варим на слабом огне 20-25 минут, помешивая деревянной лопаточкой. Масса постепенно меняет цвет, густеет.. становится тягучей Готовность можно проверить так. Капнем карамель в холодную воду: если капля зафиксировалась и сразу затвердела - готово Заливаем в форму (если силиконовая, то смазывать форму не надо.. из другого материала смазать растительным маслом без запаха). Остужаем, затем режем на конфеты Приятного аппетита!!!!!!