Ингредиенты для "Говядина "Гиннесс""
- Бекон - 100 грамм
- Сахар - одна столовая ложка
- Лук - четыре штуки
- Мука - пять столовых ложек
- Перец черный
- Говядина - 1 килограмм
- Пиво темное (Гиннесс) - 2 стак.
- Масло растительное
- Соль
- Чеснок - две штуки
- Зелень
Способ приготовления "Говядина "Гиннесс""
В муку добавляем соль и черный перец. Мясо нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и обвалять в муке. Бекон нарезать тонкими полосками, обжарить слегка, туда же добавить говядину и обжарить. Лук нарезать кольцами и обжарить на растительном масле. В кастрюлю сложить обжаренную говядину, лук, сахар, мелко рубленный чеснок. Залить все 1,5 стаканами пива. Довести до кипения, убавить огонь и Тушить 2 часа на медленном огне. При необходимости доливать пиво или воду. Перед подачей посыпать мелко рубленной зеленью.