Говядина "Гиннесс"

Говядина "Гиннесс"
Ингредиенты для "Говядина "Гиннесс""

  • Бекон - 100 грамм
  • Сахар - одна столовая ложка
  • Лук - четыре штуки
  • Мука - пять столовых ложек
  • Перец черный
  • Говядина - 1 килограмм
  • Пиво темное (Гиннесс) - 2 стак.
  • Масло растительное
  • Соль
  • Чеснок - две штуки
  • Зелень


Способ приготовления "Говядина "Гиннесс""

В муку  добавляем соль и черный перец. Мясо нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и обвалять в муке. Бекон нарезать тонкими полосками, обжарить слегка, туда же добавить говядину и обжарить. Лук нарезать кольцами и обжарить на растительном масле. В кастрюлю сложить обжаренную говядину, лук, сахар, мелко рубленный чеснок. Залить все 1,5 стаканами пива. Довести до кипения, убавить огонь и Тушить 2 часа на медленном огне. При необходимости доливать пиво или воду. Перед подачей посыпать мелко рубленной зеленью.