Говядина "Аляска"
Ингредиенты для "Говядина "Аляска""
- Лук репчатый - одна штука
- Петрушка
- Мука - две столовых ложки
- Укроп
- Чеснок - 2 зуб.
- Масло сливочное - 50 грамм
- Майонез
- Кетчуп
- Говядина (оттаять настолько, чтобы можно было разрезать) - 700 грамм
Способ приготовления "Говядина "Аляска""
говядину (с трудом) режем полосками потом соломкой луковицу режем четверть-кольцами (или как угодно), добавляем томат и майонез моем и обязательно сушим зелень - укроп, кинзу, петрушку - кто что любит, рубим мелко Добавляем в мясо рубим чеснок (не советую пропускать через пресс, порубить ножом) Перемешиваем (рукам холодно), солим, оставляем в тепле масло растапливаем добавляем муку, быстро размешиваем разводим водой до сметанообразгоно вида мясо (оно уже и разморозилось, и замариновалось) быстро обжариваем на ОЧЕНЬ горячей сковородке, добавляем мучной соус, доводим до готовности. Можно немного подсолить.
