Скоблянка "по-моему"
Ингредиенты для "Скоблянка "по-моему""
- Мясо (свинина, говядина, курятина) - 500 грамм
- Сок лимонный (из 2-х лимонов)
- Чеснок - 1 зуб.
- Грибы (маринованные; объем банки 320 миллилитров - 1 бан.
- Орех мускатный
- Зелень
- Арахис (жареный) - 80 грамм
- Майонез - две столовых ложки
- Коньяк - две столовых ложки
Способ приготовления "Скоблянка "по-моему""
Режем мелко мясо и смешиваем с нарезанным чесноком и майонезом. Оставляем на пару часиков. 2. Обжариваем до золотистой корочки. Грибы разрезать на 4 части и добавить туда же, обжарить 2 -3 мин. , добавить коньяк и еще 3 мин. , затем сок лимона. Потушить, добавить зелень и мускатный орех, Тушить еще пару минут. Готово.
