Ингредиенты для "Пьяные бедрышки в горчично-ржаном соусе"
- Соль
- Горчица
- Пиво - 1 бут.
- Петрушка
- Бедро куриное - шесть штук
- Специи
- Хлеб (черный) - 6 литров омт.
Способ приготовления "Пьяные бедрышки в горчично-ржаном соусе"
готовим продукты ставим разогревать казанок (гусятницу) на плиту, в это время хорошо обмазываем горчичкой черный хлеб. У нас он называется "украинский" (в Москве вроде бы "столичный") - главное что бы не белый был закладываем бедра в казан, заливаем пивом выкладываем сверху хлебушек солим, перчим, добавляем специи (базилик, хмели-сунели) переодически помешивая тушим минут 40 (пока хлеб почти полностью не разлезеться) добавляем петрушку и даем ей еще минут 5 Потомиться добавляем овощи (гарнир - кому что нравится) Приятного аппетита!