Ингредиенты для "Жареная курочка с печеными яблоками"
- Карри - две чайных ложки
- Чеснок - 4 зуб.
- Клюква (для украшения)
- Яблоки свежие (небольшие) - 6-8 штук
- Соль
- Куркума - две чайных ложки
- Курица - одна штука
- Петрушка
- Соевый соус - три столовых ложки
- Масло растительное - три столовых ложки
- Перец молотый - одна чайная ложка
Способ приготовления "Жареная курочка с печеными яблоками"
Курицу вымойте и разрежьте вдоль грудки. Положите ее на доску спинкой вверх и отбить молотком. смешать пряности с соевым соусом. Нарежьте чеснок, добавить к пряностям и размешать. обмазать курицу смесью со всех сторон. смазать противень маслом и положить на него курицу спинкой вверх. уложить рядом яблоки. На курицу положить подходящую тарелочку, а на тарелочку что-то тяжелое. Это может быть небольшой камень или тяжелая сковородка. поставить противень с курицей в духовку на 40-50 минут. Затем снять тарелочку с камнем и поставить противень на верхний уровень, чтобы курица подрумянилась. Выложите курицу на тарелку, посыпьте петрушкой, вокруг положить яблоки. украсить яблоки ягодками клюквы.