Ингредиенты для "Куриные отбивные под морковной шубкой"
- Масло растительное (для смазывания формы) - две столовых ложки
- Морковь - 1 стак.
- Орехи (любые,у меня фундук) - 1/3 стак.
- Киви - четыре штуки
- Куриная грудка - шесть штук
- Майонез - 1/2 стак.
- Перец черный - 0,25 чайные ложки
- Сыр твердый - 1 стак.
- Соль - 0,25 чайные ложки
Способ приготовления "Куриные отбивные под морковной шубкой"
Куриную грудку помыть, обсушить, положить в полиэтиленовый пакет и отбить молоточком. Посолить, поперчить. Положить подготовленные грудки в смазанную растительным маслом форму, посыпать сверху приправой. Натереть на мелкой тeрке свежую морковь (утрамбовать), на это уйдeт примерно две-три средних морковки. Натереть сыр на средней тeрке. Смешать в отдельной посуде морковь, сыр, измельчeнные орехи, майонез. Киви почистить и порезать кружочками. Положить кружки киви на мясо, сверху выложить морковно-сырную смесь. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 35 минут, потом огонь увеличить до 250 градусов и запекать ещe 7 -10 минут. Попробуйте и вы, это очень вкусно! Приятного вам аппетита!