Куриные отбивные под морковной шубкой

• Масло растительное (для смазывания формы) - две столовых ложки
• Морковь - 1 стак.
• Орехи (любые,у меня фундук) - 1/3 стак.
• Киви - четыре штуки
• Куриная грудка - шесть штук
• Майонез - 1/2 стак.
• Перец черный - 0,25 чайные ложки
• Сыр твердый - 1 стак.
• Соль - 0,25 чайные ложки

Куриную грудку помыть, обсушить, положить в полиэтиленовый пакет и отбить молоточком. Посолить, поперчить. Положить подготовленные грудки в смазанную растительным маслом форму, посыпать сверху приправой. Натереть на мелкой тeрке свежую морковь (утрамбовать), на это уйдeт примерно две-три средних морковки. Натереть сыр на средней тeрке. Смешать в отдельной посуде морковь, сыр, измельчeнные орехи, майонез. Киви почистить и порезать кружочками. Положить кружки киви на мясо, сверху выложить морковно-сырную смесь. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 35 минут, потом огонь увеличить до 250 градусов и запекать ещe 7 -10 минут. Попробуйте и вы, это очень вкусно! Приятного вам аппетита!