Картофель — 3 килограмм
Маргарин — 50 грамм
Овощи (любые свежие - лук, помидор, перец, кабачки ) — 1 килограмм
Тунец (консервированный, 1 килограмм) — 1 бан.
Сыр (тертый ) — 100 грамм
Специи (любые: перец, ароматные травы...)
Сухари панировoчные — 50 грамм
Масло оливковое — 100 миллилитров
-
Лоток для запекания смазываем маргарином, посыпаем сухарями,
нарезаем сырой картофель кругляшами и покрываем дно лотка тонким слоем -
Сверху на картофель нарезаем любые сырые овощи: лук, кабачки, перец, помидоры.
Добавляем рыбную консерву.
Здесь можно менять все, подойдет любая начинка, возможно, овощные заготовки,
вместо рыбной консервы - ветчина или без ничего, только овощи.
Накрываем начинку слоем картофеля, солим, сбрызгиваем маслом, накрываем фольгой и в духовку где-то на час. -
Под фольгой картофель как бы варится на пару, слипается,
овощи пускают сок, жидкости достаточно.
С готовой картошки снимаем фольгу, посыпаем тертым сыром и запекаем 15 мин. -
Лопаткой разрезаем картофель на квадраты и подаем прямо на тарелку.
Приятного аппетита!