КартофельОригинальный

Картофель — 3 килограмм
Маргарин — 50 грамм
Овощи (любые свежие - лук, помидор, перец, кабачки ) — 1 килограмм
Тунец (консервированный, 1 килограмм) — 1 бан.
Сыр (тертый ) — 100 грамм
Специи (любые: перец, ароматные травы...)
Сухари панировoчные — 50 грамм
Масло оливковое — 100 миллилитров

• Лоток для запекания смазываем маргарином, посыпаем сухарями,
  нарезаем сырой картофель кругляшами и покрываем дно лотка тонким слоем

• Сверху на картофель нарезаем любые сырые овощи: лук, кабачки, перец, помидоры.
  Добавляем рыбную консерву.
  Здесь можно менять все, подойдет любая начинка, возможно, овощные заготовки,
  вместо рыбной консервы - ветчина или без ничего, только овощи.
  Накрываем начинку слоем картофеля, солим, сбрызгиваем маслом, накрываем фольгой и в духовку где-то на час.

• Под фольгой картофель как бы варится на пару, слипается,
  овощи пускают сок, жидкости достаточно.
  С готовой картошки снимаем фольгу, посыпаем тертым сыром и запекаем 15 мин.

• Лопаткой разрезаем картофель на квадраты и подаем прямо на тарелку.
  Приятного аппетита!