Суп овощной с томатом

Лук репчатый - 1 головка, чеснок - 1 зубчик, перец сладкий - 1/2 штук лук зеленый - 50 грамм помидор - шесть штук томатная паста - две столовых ложки масло оливковое - одна столовая ложка бульонный кубик - 1/2 штук сахар - 1/2 ч. ложки, перец черный молотый , соль по вкусу.

Количество жира: 6 грамм

Лук и чеснок мелко нарежьте. Перец нарежьте кубиками, зеленый лук - колечками. Подготовленные овощи обжарить на масле, добавить нарезанные помидоры и тушите 15 минут. Затем ввести томатную пасту и тушите еще 3 минуты.

добавить к тушеным овощам стакан воды, бульонный кубик, сахар, посолить, поперчить и варить суп 5 минут.

Готовый суп посыпьте рубленой зеленью.