Омлет «озеро»

Мука - 1-2 столовых ложки
Красный перец молотый (по вкусу)
Молоко - 7-9 столовых л.
Петруша сушеная (по вкусу)
Масло растительное
Укроп свежий (по вкусу)
Перец черный молотый (по вкусу)
Яйцо свежее - четыре штуки
Соль (по вкусу)
Толстолобик - 500 грамм

Способ приготовления "Омлет «озеро»"

Толстолобика очистить от костей, мелко порезать. Смешать с маслом и мукой. Обжарить на раскаленной сковородке до готовности. Приготовить заливку: взбить яйца, добавить молоко, соль, перцы и зелень. На сковороде равномерным слоем разровнять рыбку и залить нашей смесью. Уменьшить огонь, накрыть крышкой. По готовности снять с огня, приоткрыть крышку и подавать минут через 5 со свежими помидорками или с тем, что Вам больше нравится. С БОДРЫМ УТРОМ !!!