Омлет «озеро»
Ингредиенты для "Омлет «озеро»"
- Мука - 1-2 столовых ложки
- Красный перец молотый (по вкусу)
- Молоко - 7-9 столовых л.
- Петруша сушеная (по вкусу)
- Масло растительное
- Укроп свежий (по вкусу)
- Перец черный молотый (по вкусу)
- Яйцо свежее - четыре штуки
- Соль (по вкусу)
- Толстолобик - 500 грамм
Способ приготовления "Омлет «озеро»"
Толстолобика очистить от костей, мелко порезать. Смешать с маслом и мукой. Обжарить на раскаленной сковородке до готовности. Приготовить заливку: взбить яйца, добавить молоко, соль, перцы и зелень. На сковороде равномерным слоем разровнять рыбку и залить нашей смесью. Уменьшить огонь, накрыть крышкой. По готовности снять с огня, приоткрыть крышку и подавать минут через 5 со свежими помидорками или с тем, что Вам больше нравится. С БОДРЫМ УТРОМ !!!
