Солянка сборная 3

Солянка сборная 3 В 2- 3 литров воды варить говядину порезать кусочками ( 200- 300 грамм ), немного посолить. В это же время по очереди или параллельно обжарить на сковородке(ах): среднюю луковицу, добавив через 5-6 мин. 5-6 штук измельченных шампиньонов или других свежих культивированных грибов; кусочки сырой говядины ( 100- 200 грамм ); несколько видов готового мяса (сосиски, буженина, ветчина, копченая колбаса или что есть в холодильнике или под рукой). В бульон добавить с интервалом в 1-2-3-мин.: 3-4 измельченных средних соленых огурцов, лук с грибами, мясо, копчености, оливки ( 8-10 штук и каперсы ( 1-2 чайные ложки, порезанный средний помидор, 2-3 столовых ложки кетчупа и 3-4 столовых ложки сметаны, петрушку и 2-3 порезанных на четвертинки кружочка лимона. Особенно вкусно, когда немного постоит. Приятного аппетита! Автор: Елена Кузьменко