Ингредиенты для "Сочная рыбка под сырно-горчичной корочкой"
- Орех мускатный (по вкусу)
- Перец чёрный (молотый, по вкусу)
- Пангасиус (филе) - 300 грамм
- Горчица ("дижонская") - одна столовая ложка
- Сливки (20%) - 100 миллилитров
- Зелень (петрушка и укроп) - 0,5 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Лук репчатый - одна штука
- Сыр твердый (любой, который хорошо
Способ приготовления "Сочная рыбка под сырно-горчичной корочкой"
Рыбку нарезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить - по вкусу. Выложить в форму. Лук нарезать соломкой, мелко нарезать зелень. Выложить на рыбу сначала лук, потом зелень. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить сливки, горчицу и мускатный орех. Перемешать всё и залить рыбку. Запекать в, разогретой до 190 градусов, духовке, минут 20-25, до образования сырной корочки. Приятного аппетита!!!