Треска в панировке

• Мука (для панировки)
• Сухари панировочные
• Соль
• Треска (филе) - 1 килограмм
• Масло растительное - три столовых ложки

Филе трески порционно нарезать, посолить, обвалять в муке и панировочных сухарях. Обжарить в небольшом количестве растительного масла по 3 минуты с каждой стороны. Переложить на противень. До готовности довести в нагретой духовке (температура 180 градусов) в течение 20 минут. Для панировки можно использовать куриное яйцо (это по желанию).