Скумбрия в майонезе

• Перец черный
• Скумбрия (свежемороженая)
• Майонез
• Соль

Свежемороженую скумбрию разморозить, удалить кости, но шкурку не снимать. Порезать кусочками примерно сантиметра 2. Смешать соль с перцем и каждый кусочек с двух сторон смазать этой смесью (я делаю на глаз, главное не пересолить, но и не экономить что бы просолилась), потом также с двух сторон смазать майонезом (не тонко, но и не очень густо, что бы потом можно было есть). Берем глубокую миску или тарелку и укладываем филешки мясом вниз и так слоями. Ставим на 3 часа в холодильник. Всe готово! Можно есть! Приятного!!!