Ингредиенты для "Рыбный соус из гоа - рецепт"
1 литров уковица, 1 долька чеснока, две столовых ложки растительного масла, 1/2 столовых ложки порошка кэрри (или смесь пряностей), 1/ 4 литров рыбного бульона, 1 яйцо, соль, сок лимона
Способ приготовления "Рыбный соус из гоа - рецепт"
Лук и чеснок мелко нарубить и слегка обжарить в разогретом масле, добавить кэрри и тушить на медленном огне в течение 3—4 мин. Яйцо взбить, смешать с рыбным бульоном и медленно при постоянном помешивании влить в соус, пока он не загустеет. Приправить солью и лимонным соком.