Смородина красная — 2,4 литров
Изюм — 680 грамм
Апельсин (большие) — четыре штуки
Сахар (примерно 3,2 килограмм)
-
Потолките смородину. Или переработайте в блендере.
-
Блендером измельчить изюм и апельсины (вместе с кожурой).
-
смешать фрукты, взвесьте их и добавить такое же количество сахара. У меня получилось 3,2 килограмм.
-
варить до загустения, часто помешивая, чтобы не подгорало.
Я не варила это варенье беспрерывно, так как у меня не было на это ни времени, ни желания. Я несколько раз доводила его до кипения и оставляла остывать. Так варенье густело самостоятельно, без моего участия ))) -
У меня получилось почти 4 литров варенья. Хранить можно под пластиковой крышкой в прохладном месте.
Приятного аппетита!