Варенье из красной смородины Roode Krenten Conserf

Смородина красная — 2,4 литров
Изюм — 680 грамм
Апельсин (большие) — четыре штуки
Сахар (примерно 3,2 килограмм)

• Потолките смородину. Или переработайте в блендере.

• Блендером измельчить изюм и апельсины (вместе с кожурой).

• смешать фрукты, взвесьте их и добавить такое же количество сахара. У меня получилось 3,2 килограмм.

• варить до загустения, часто помешивая, чтобы не подгорало.
  Я не варила это варенье беспрерывно, так как у меня не было на это ни времени, ни желания. Я несколько раз доводила его до кипения и оставляла остывать. Так варенье густело самостоятельно, без моего участия )))

• У меня получилось почти 4 литров варенья. Хранить можно под пластиковой крышкой в прохладном месте.
  Приятного аппетита!