Грудка куриная — 1200 грамм
Яйцо — одна штука
Батон (белого хлеба)
Сливки (нежирные, для размачивания хлеба) — 1/2 стак.
Мука (либо панировочные сухари (на ваш вкус) )
Специи (по вкусу)
Вино белое полусладкое — одна столовая ложка
-
1. Моем грудку.
-
2. Избавляемся от кости и кожи.
-
3. Режем на кубики, примерно 0.5 см.
-
4. Батон вымачиваем в сливках.
-
5. Вымешиваем аккуратно руками хлеб, куру, яйцо.
-
6. Добавляем специи и вино.
-
7. Формируем котлетки.
-
8. Быстро обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон. Закрываем крышкой и томим на медленном огне пару минут.
-
Добавить фото
9. Выкладываем на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.