Рулет ("Черничный")
Йогурт (8 стаканчиков йогурта по 100 грамм ) - 800 грамм
Черника (замороженная) - 400 грамм
Желатин - 15 грамм
Печенье - четыре штуки
-
Замочить желатин в небольшом количестве воды и оставить его "набухать"...
(Извените за неудачное фото). -
Выстилаем большое блюдо пищевой плёнкой.
-
Режем рулет и выкладываем красиво в блюдо.
-
Выкладываем весь йогурт в другую посуду.
-
Дальше распускаем на водяной бане или в микроволновке желатин, тщательно перемешиваем и слегка остужаем...
-
...и выливаем в йогурт, постоянно взбивая его миксером.
-
Быстро добавляем ягоды
-
и порезанное печенье.
-
Перемешиваем ...
-
...и наполняем наше блюдо с рулетом.
-
Сверху выложить наше печенье (оно будет потом основанием торта)...
-
...и закрываем плёнкой. Вот и всё!
Убираем наш торт часа на 3-4 часа в холодильник. -
Переворачиваем готовый торт на блюдо и немедленно приступаем к чаепитию!!!