Торт Черничка

Рулет ("Черничный")
Йогурт (8 стаканчиков йогурта по 100 грамм ) - 800 грамм
Черника (замороженная) - 400 грамм
Желатин - 15 грамм
Печенье - четыре штуки

• Замочить желатин в небольшом количестве воды и оставить его "набухать"...
  (Извените за неудачное фото).

• Выстилаем большое блюдо пищевой плёнкой.

• Режем рулет и выкладываем красиво в блюдо.

• Выкладываем весь йогурт в другую посуду.

• Дальше распускаем на водяной бане или в микроволновке желатин, тщательно перемешиваем и слегка остужаем...

• ...и выливаем в йогурт, постоянно взбивая его миксером.

• Быстро добавляем ягоды

• и порезанное печенье.

• Перемешиваем ...

• ...и наполняем наше блюдо с рулетом.

• Сверху выложить наше печенье (оно будет потом основанием торта)...

• ...и закрываем плёнкой. Вот и всё!
  Убираем наш торт часа на 3-4 часа в холодильник.

• Переворачиваем готовый торт на блюдо и немедленно приступаем к чаепитию!!!