Салат с отварным языком и капустой
Ингредиенты для "Салат с отварным языком и капустой"
говяжий язык - 200гбелокочанная капуста - 200гмайонез - 200гогурцы - 100гзеленый горошек (консервированный) - 50глистовой салат - 25гяйцо (вкрутую) - три штуки соль, перец, лавровый лист - по вкусу.
Способ приготовления "Салат с отварным языком и капустой"
Язык отварить в подсоленной воде со специями, очистить от кожи и нарезать кубиками. Вареное яйцо и огурцы нарезать так же. Горошек отцедить от отвара. Свежую белокочанную капусту нашинковать короткой соломкой и потереть с солью до образования сока, отжать. Подготовленные продукты перемешать с майонезом, уложить в салатник на листья салата и украсить яйцом и зеленью.
