Салат морковный с курагой и апельсинами

морковь - 200 грамм
курага - 200 грамм
апельсины - одна штука
сметана 20%-й жирности - 200 грамм
орехи молотые - 100 грамм
масло растительное - одна столовая ложка
сахар - одна столовая ложка

Морковь нарезают кубиками, добавляют 100 грамм воды, растительное масло, сахар и варят до готовности.
Курагу отваривают до размягчения, охлаждают и мелко нарезают.
Апельсин обдают кипятком и вместе с кожурой нарезают мелкими кубиками.
Подготовленные продукты соединяют и заправляют сметаной, смешанной с орехами.