Рецепт - салат из печеных баклажанов со свежими помидорами

Ингредиенты
4~5 баклажанов (~ 800 грамм , 1 крупная луковица (~ 150 грамм ,
2 средние моркови (~ 200 грамм ,
2 средних помидора (300~ 350 грамм , 1 небольшой зубчик чеснока,
4 ст ложки растительного масла, ~1 ч ложки соли, 1 ч ложка 3~4% яблочного уксуса, пучок укропа, перец

- баклажановая закуска со свежими помидорами и перцами
- баклажановая закусочная паста
рецепт опубликован 31 июля 2011г