Рецепт - токань с майораном

Ингредиенты
Вино столовое белое 11% 200 миллилитров.
Лук репчатый 300 грамм
Майоран 10 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Сало 300 грамм (копченого)
Сметана 10% жирности 50 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Чеснок 10 грамм (по вкусу)
Говядина 1 кат. 1000 грамм
Жир говяжий 100 грамм

Данный рецепт расчитан на 6 порций
Токань с майораном - очень вкусное и оригинальное венгерское блюдо, приготовим просто, рецепт у блюда такой: Рубленый лук поджарим в жире, кладем в него тонкие ромбики мяса (напоминающие толстую лапшу), приправляют майораном, перцем и солью, добавим вино и тушим на слабом огне. Когда мясо наполовину стушилось, добавим слегка поджаренное сало, нарезанное такими же кусочками, как и мясо (при желании можно положим еще немного чесноку), зальем сметаной и тушим до готовности. Токань с майораном готово! Приятного вам аппетита!