Кошачий глаз

• Требуется: 5 литров итров омтиков ржаного хлеба, 5 литров итров омтиков пшеничного хле- ба,
• горчица, зелень.
• 200 грамм сливочного масла, 100 грамм филе соленой сельди, 5 яиц, соль,

Способ приготовления. Яйца сварить вкрутую, мелко порубить и смешать с маслом. добавить соль, горчицу и хорошо перемешать.намазать полученной смесью ломтики пшеничного хлеба, сверху посыпьте зеленью. Сельдь порезать на небольшие кусочки и положи- те на ломтики ржаного хлеба.
На один ржаной ломтик положить пшеничный, затем опять ржаной и т.д., пока у Вас не получится 5 литров омтиков. собрать таким образом второй бутерброд и поставить их в холодильник на 2-3 часа. По прошествии времени бутерброды вынуть и нарежьте маленькими кусочками.