Кабачки в кляре и с сыром
Ингредиенты для "Кабачки в кляре и с сыром"
- Зелень свежая (для украшения)
- Масло растительное (для жарки)
- Яйцо куриное - одна штука
- Чеснок - 1 зуб.
- Майонез - три столовых ложки
- Мука пшеничная - пять столовых ложек
- Соль - одна чайная ложка
- Молоко - 1 стак.
- Кабачок (средний) - одна штука
- Сыр твердый ("Российский") - 200 грамм
Способ приготовления "Кабачки в кляре и с сыром"
Кабачок нарезать кружочками,толщиной не более 1 см. Приготовить кляр, смешав молоко, яйцо, муку и соль. Каждый кружочек кабачка обмакнуть в кляр и жарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Сделать начинку: сыр и чеснок натереть на мелкой терке, заправить майонезом. Остывшие кабачки намазать сырной начинкой,украсить зеленью. Приятного аппетита!
