Салат поляна

Салат поляна
Ингредиенты для "Салат поляна"

  • картофель отварной - две штуки
  • морковь отварная - одна штука
  • Грибы маринованные (шампиньоны) - 1 банка,
  • яйца отварные - три штуки
  • копченый окорочок или ветчина - 150-200 грамм
  • сыр твердый, острый - 150 грамм
  • майонез
  • зелень


Способ приготовления "Салат поляна"

Берем круглую форму. На дно первым слоем выкладываем маринованные (обязательно целые) грибы шляпками вниз. Сверху посыпаем их нарубленным зеленым луком и укропом. Смазываем майонезом.   Следующий слой - картофель, тертый на крупной терке - полить маонезом. Затем яйца, также тертые на крупной терке, копченый окорочек или ветчину, порезанную соломкой. Опять смазываем майонезом. Затем вареную морковь и тертый сыр. Берем круглое блюдо, прикладываем к форме и переворачиваем салат на блюдо. Получается сверху грибная полянка с зеленью. Приятного аппетита. Салат лучше делать накануне, чтобы он хорошо пропитался.