А-ля Lahmacun в вариации

• Лаваш - одна штука
• Лук репчатый - одна штука
• Сливки
• Огурец
• Перец черный
• Помидор (большой)
• Соус (типа пасты)
• Соль
• Фарш мясной - 200 грамм

1 литров уковицу мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле. добавить фарш, перемешать. Посолить, поперчить и другие специи по вкусу и обжарить. добавить сливки, шашлычный соус и перемешать. Добавить соус чили, базилик. перемешать и Тушить пару минут. Берем Лаваш И выкладываем на него фарш Оставшуюся половину луковицы мелко нарезаем и кладем сверху. Теперь нарезанный квадратиками помидор. И такими-же квадратиками огурец Сворачиваем в рулет и можно кушать. Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Lahmacun также известен как Турецкая пицца - это лаваш из дрожжевого теста, который перед выпечкой смазывается смесью из фарша, лука и помидор. Название Lahmacun протсходит от арабского lahm ala adschiin и означает "мясо на тесте"