Ананасовый пирог гости на пороге

Тесто песочное — 270 грамм
Ананас (консервированный или свежий) — 450 грамм
Сливки (25-30%) — 150 грамм
Яйцо куриное — две штуки
Мука кукурузная — 2-3 чайные ложки
Сахар — 1-2 столовых ложки
Орехи (любые, молотые) — 1-2 столовых ложки
Корица (молотая) — одна чайная ложка
Ваниль (или сахар ванильный) — одна чайная ложка

• Включить духовку для предварительного нагревания на 200°C;
  тесто раскатать, выложить в форму для запекания на бумагу для запекания;
  проколоть вилочкой в нескольких местах;
  посыпать орешками и одна чайная ложка муки.

• Сверху выложить половинки ананаса;
  посыпать корицей.

• Яйца взбить со сливками, сахаром, ванилью, оставшейся мукой и залить ананасы;
  поставить пирог в духовку.

• Выпекать около 30 минут.

• Перед тем, как вынимать пирог из формы - охладить около 10 мин.
  
  Приятного аппетита!!!