Банановый пудинг
Ингредиенты для "Банановый пудинг"
- Яйцо - две штуки
- Сахар ванильный - 1 пакет.
- Сухари (молотые) - 150 грамм
- Масло сливочное (размягченное) - 100 грамм
- Сок (ананасовый ) - 150 миллилитров
- Банан (спелые) - три штуки
- Сахар - 100 грамм
Способ приготовления "Банановый пудинг"
Дно небольшой глубокой формы застелить пергаментом (вырезать круг), смазать бумагу и края сливочным маслом. Духовку включить на 180 градусов. Желтки отделить от белков. В желтки добавить сливочное масло, сахар, ванильный сахар, все хорошо взбить до пышной массы. Бананы поломать на кусочки, взбить в блендере с лимонным соком в пюре. Добавить банановое пюре в масляную массу, еще раз хорошо взбить. Затем добавить ананасовый сок и сухари, размешать на низкой скорости. Белки взбить в крепкую пену, добавить в тесто перемешивая на низкой скорости в 2 приема. Переложить массу в форму, разровнять. Выпекать 35 минут. Остудить в форме, затем перевернуть на блюдо. Посыпать сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками.
