Рецепт - окрошка с ветчиной

Ингредиенты
200 грамм ветчины, 2 свежих огурца, 500 миллилитров хлебного кваса, четыре столовых ложки нарезанного зеленого лука, 2 яйца, две столовых ложки сметаны, щепотка сахара, соль, укроп, две столовых ложки хрена.

1 разотрем зеленый лук с солью и укропом.
2 смешаем квас с хреном и растертыми желтками, охладим.
3 нарежем ветчину,огурцы и белкьдоми.
4 добавим в квас смесь из зелени, ветчину,огурцы и белки, посыплем укропом, подаем со сметаной и льдом