Домашние "шпроты"

Домашние "шпроты"
Способ приготовления "Домашние "шпроты""

Домашние "шпроты"1 килограмм свежемороженой мойвы, один стакан крепкой заварки черного крупнолистового чая, подсолнечное масло рафинированное, соль, перец - по вкусу.Рыбу промыть, уложить в высокую сковороду "гармошечкой", посолить, поперчить и залить заваркой (вместе с листьями чая). Кипятить 1 час. Затем заварку слить, аккуратно удалить листья чая, мойву уложить в широкую кастрюлю (банку, утятницу или др.) и залить маслом. Через сутки хранения в нижнем отделе холодильника "шпроты" готовы.