Салат «Крабовая горка»
Ингредиенты для "Салат «Крабовая горка»"
- Укроп - 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Крабовые палочки - 800 грамм
- Маслины - десять штук
- Креветки - 16 штук
- Майонез - 200 грамм
- Вода (для замачивания желатина) - три столовых ложки
- Желатин - 12 грамм
Способ приготовления "Салат «Крабовая горка»"
Креветок залить горячей водой, посолить и варить 5 -7 -минут. Охладить в отваре. Желатин замочить в холодной, кипяченой воде на 40 минут, затем соединить с 300 грамм креветочного отвара, довести до кипения (НЕ КИПЯТИТЬ) и охладить. Крабовые палочки мелко порубить, соединить с майонезом, приготовленным желе и мелко рубленым укропом (у меня был сушеный), перемешать, выложить в форму. Я выложила в пиалы, но можно в кольцевую форму. Охладить до загустения. Перед подачей опустить форму на несколько минут в горячую воду и выложить салат на блюдо. Оформить креветками, маслинами, ломтиками огурца. Приятного аппетита!
