Салат "Подснежник"
Ингредиенты для "Салат "Подснежник""
- Сельдерей черешковый (1-2 стебля)
- Крабовые палочки - 240 грамм
- Авокадо - одна штука
- Сыр (пармезан, или другой очень твердый) - 100 грамм
- Яйца (вареные) - две штуки
- Лимон (сок) - две столовых ложки
- Горчица (французская) - две столовых ложки
- Ананас (консервированный) - 1 бан.
- Перец (слад
Способ приготовления "Салат "Подснежник""
Нарезаем поперек крабовые палочки. Мелко нарезаем сельдерей и небольшими кубиками перец. Перец красивее будет взять желтый, красный или зеленый. Добавляем рубленые яйца и кусочки ананаса. Авокадо очищаем от кожуры, разрезаем пополам, удаляем косточку, разрезаем еще на несколько кусков и измельчаем блендером. Добавляем лимонный сок, горчицу, йогурт и хорошо перемешиваем. Можно посолить и поперчить по вкусу. Заправляем полученной смесью салат и перемешиваем. Выкладываем в салатник и посыпаем тертым сыром. Можно сыр добавить и в салат, но мне больше нравится сверху. Приятного аппетита!
