Рецепт - морские гребешки - фри

Ингредиенты
Лимон 60 грамм (нарезанный дольками)
Масло оливковое 100 миллилитров.
Молоко 1,5% 200 миллилитров.
Мука пшеничная 150 грамм
Перец молотый чёрный 3 грамм
Петрушка 20 грамм (мелко нарезанной зелени)
Соль поваренная 7 грамм
Тимьян 10 грамм
Филе морского гребешка 700 грамм

Данный рецепт расчитан на 4 порции
Морские гребешки - фри - оригинальная и вкусная закуска, приготовим достаточно просто, рецепт у блюда такой: Гребешки порежем пополам и вдоль и тщательно промоем. положим на 5 мин в молоко. вынем. Муку смешаем с перцем и солью и обваляем в ней гребешки. 6 столовых ложек оливкового масла разогреем на сковороде и обжарим в нем гребешки, пока гребешки не окрасятся в светло-коричневый цвет. выложимь гребешки на блюдо. Оставшееся масло выльем на сковороду и держать сковороду на огне до тех пор, пока масло слегка не потемнеет. польем маслом гребешки, посыплем петрушкой и чабером. К столу подаем с нарезанным дольками лимоном или под майонезом. Однако гребешки имеют очень тонкий и приятный вкус и не нуждаются в приправах. Морские гребешки - фри готовы! Приятного вам аппетита!