Шоколадный мусс из авокадо с клубникой

Шоколадный мусс из авокадо с клубникой


На 4 порции:
225 грамм клубники, порезанной тонко

Мусс с авокадо:
3 очень спелых авокадо
50 грамм какао порошка
50 миллилитров воды
100 миллилитров кленового сиропа
семена 1 стручка ванили


Это на удивление полезный альтернативный вариант шоколадного мусса: он не содержит молочных продуктов, не слишком сладкий, с большим содержанием какао, с нежным спелым авокадо.

Положить все ингредиенты для мусса в блендер и сделать однородное пюре, соскабливая периодически со стенок блендера. Разложить по вазочкам и украсить клубникой.