Мусс из ревеня с медом

Мусс из ревеня с медом Компоненты: мёд 3 столовые ложки, вода 500 миллилитров ревень черешки 300 грамм , желатин 2 чайные ложки, вода для желатина 1/2 стакана.Черешки молодых листьев ревеня нарезать мелкими кусочками, проварить в воде 2-3 минуты, отбросить на сито и протереть. Пюре положить в отвар, добавить набухший желатин и прогреть до полного растворения желатина. Смесь охладить до 40°С, добавить мед, взбить до пышной массы, разлить в посуду.