Рецепт - Салаты с птицей и дичью : Куриный салат в хлебных стаканчиках

Рецепт - Салаты с птицей и дичью : Куриный салат в хлебных стаканчиках


Ингредиенты
рогалики - шесть штук
курица вареная - 250 грамм мякоти
огурцы маринованные - три штуки
шампиньоны свежие - 240 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
масло сливочное - две столовых ложки
майонез - две столовых ложки
гвоздика молотая - 1 щепотка
зелень

24 штуки
Рогалики разрежем на 3 части, удалив предварительно кончики, чтобы получились стаканчики высотой 2-2,5 см. вынем мякиш, натрем его на терке и обжарим на части масла, чтобы получились хрустящие крошки.
Для начинки порубим лук, обжарим на оставшимся масле, не допуская изменения цвета, добавим нарезанные грибы и жарим под крышкой в течение 10 минут. охладим.
Мякоть курицы и огурцы нарежем мелкими кубиками, соединим с грибами, майонезом, гвоздикой, хорошо перемешаем.
Наполните хлебные стаканчики и посыплем хрустящими крошками. оформим листиками петрушки

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 1