Цыплёнок Кунг-пао
Ингредиенты для "Цыплёнок Кунг-пао"
цыпленок - одна штука
крахмал картофельный - одна столовая ложка
растительное масло - пять столовых ложек
арахис - 50 грамм
имбирь молотый - одна чайная ложка
соевый соус - три столовых ложки
перец чили - две штуки
соль
Способ приготовления "Цыплёнок Кунг-пао"
Сняв с цыпленка кожицу и отделив мясо от костей, нарезать его на мелкие кусочки лапшой и присыпать крахмалом.
Затем на сковороде разогреть растительное масло и быстро обжарить мясо (примерно 4 минуты). Присолить, добавить соевый соус, перец, имбирь, орешки и снова дать потушиться на огне примерно 1 минуту при непрерывном помешивании.
Подать с сухим вареным рисом.
