Рецепт - летне-зимний коктейль "Клюквенный шок"

Рецепт - летне-зимний коктейль Клюквенный шок


Ингредиенты
Морс клюквенный — 500 миллилитров
Сок апельвиновый — 500 миллилитров
Вода газированная (содовая)
Имбирь (свежий, можно молотый) — 0,5 чайные ложки
Апельсин — одна штука
Кумкват — четыре штуки
Перец черный (свежемолотый по вкусу)
Сахар (по вкусу)

Рецепт "Летне-зимний коктейль "Клюквенный шок""
Делаем клюквенный морс.
В блендере протираем клюкву с небольшим кол-вом воды.
Затем процеживаем и оставшийся жмых заливаем кипятком и доводим до кипения. (морс можно заменим на сок клюквы)
Полученный отвар процеживаем и соединяем с соком клюквы.
Из апельсинов ( четыре штуки выжимаем сок.
Один апельсин и кумкваты режем на 4 дольки каждый.
В кастрюльке соединяем сок апельсина и клюквенный морс. Добавляем имбирь, порезанные апельсин и кумкваты, сахар и перец по вкусу. Ставим на огонь и медленно доводим до кипения.
Кипятим 5 мин. Дольки фруктов вынимаем из кастрюльки. Полученный напиток процеживаем и оставляем остывать.
Если вы готовите этот напиток зимой, то доведем горячую смесь кипятком до желаемой концентрации и пейте - и да будет вам лето!
Остывшую смесь еще раз процеживаем в графин. и ставим в холодильник.
В замороженные бокалы положим дольки фруктов и несколько ягодок замороженной клюквы.
На 3/4 стакан наполним готовым напитком и дольем содовой. Очень вкусно и освежающе.
Приятного всем вкуса в любое время года!
Рецепты: Напитки -> Безалкогольные -> Коктейль
Рецепты: Напитки -> Безалкогольные -> Коктейль

Комментарии (1)