Кокосовый коктейль с ягодами
Обычный молочный коктейль становится необычным благодаря кокосовому молоку, которое делает вкус интереснее и вносит экзотическую нотку.
Клубника 150 грамм
Черника 200 грамм
Молоко кокосовое 400 миллилитров
Молоко 200 миллилитров
Сахар темно-коричневый (кулинарный сахар, дарк мусковадо) 80 грамм
Кокосовая стружка 20 грамм
Ягоды сложить в блендер. Если вы, как я, используете замороженные ягоды, то не надо их предварительно размораживать. Если ягоды свежие, положить в блендер немного льда.
добавить кокосовое и обычное молоко. взбить до однородности.
добавить сахар по вкусу. Я использую мелкий коричневый сахар brown cassonade, который хорошо растворяется и придает карамельный привкус блюдам.
Еще раз тщательно взбить.
разлить по высоким бокалам, украсить ягодами и кокосовой стружкой. подавать холодным немедленно.