Торт "Кучерявый Пенчо"

Торт "Кучерявый Пенчо"Тесто: яйца три штуки сахар один стакан , сгущенка 1/2 банки, сметана один стакан , мука 1,5 стаканов , какао три чайных ложки сода одна чайная ложка уксус. Крем: сметана 2 литров итров , сахар два стакана грецкие орехи один стакан Глазурь: сахар 8 столовыхл., молоко четыре столовых ложки какао 6 чайныхл., масло сливочное 100 грамм Яйца взбить с один стакан сахара и 1/2 банки сгущенки. Добавить один стакан сметаны, 1,5 стаканов муки, три чайных ложкикакао и одна чайная ложка соды, погашенную уксусом. Полученное тесто разделить на три части: 1 часть выложить в круглую форму, а две другие в прямоугольную. Тесто довольно жидкое можно брать ложкой и выкладывать на противень. Выпекать при максимальной температуре 5-7 минут. Дверцей духовки не хлопать. Готовность проверить спичкой. Полученное выпеченное тесто из прямоугольной формы нарезать на квадратики 2x2 см. Сметану ( 2 литров ) повесить на ночь в тряпочный мешочек отвиснуть, потом взбить с два стакана сахара миксером или венчиком. Взбить хорошо и добавить один стакан очищенных грецких орехов (измельчать их лучше руками, чтобы не слишком мелкие кусочки получались). Перемешать. Начинаем выкладывать торт. Сначала круглую лепешку смазать взбитой сметаной. Затем обмакнуть в сметану с орехами квадратики (так, чтобы они оказались в сметане с ног до головы). И выложить на круглую лепешку по диаметру и по восходящей, чтобы образовалась горка. Сметаны должно хватить как раз на все квадратики. Затем сварить глазурь: 8 столовыхл. сахара, четыре столовых ложки молока, 6 чайныхл. какао, 100 грамм сливочного масла перемешать, вскипятить, чуть остудить и аккуратно, не торопясь полить торт так, чтобы глазурь не растопила сметану, и сама не сбежала с торта.