Яблочный зефир со сливками

яблоки - пять штук
сахар - 1/2 стакана
яичные белки - три штуки
сок лимонный - одна столовая ложка
сливки - 1 стакан
сахарная пудра - два стакана ложки

Яблоки, очистив от кожицы и сердцевины, испечь и протереть.
Добавить сахар, белки, лимонный сок, все взбить до пышной массы.
Сливки взбить до пышной консистенции, всыпать сахарную пудру, добавить взбитую яблочную массу, перемешать, выложить в формочку посыпанную сахарной пудрой. Охладить.
Рецепт прислал Сергей