Рецепт - сэндвич с огурцом в тайском стиле

Ингредиенты
1/2 огурца, тонко нашинкованного или натертого на терке
щепотка соли
15 грамм сливочного масла три столовых ложки (щедрые) сметаны
1/4 чили, очищенного от семян и порезанного (или порошок, как у меня)
1/4 луковицы шалот, мелко порезанной (у меня красный лук)
2 ст л свежей кинзы
4 кусочка хлеба для тостов

1 Наши продукты:
2 Огурец посыпаем солью и оставляем на 15-30 минут, дальше хорошенько отжимаем.
3 В блендере смешиваем масло, сметану, лук, кинзу, чили.
4 Собираем наш сэндвич. На хлеб намазываем заправку (2 кусочка или все 4, по желанию, у меня 4), дальше выкладываем огурец, накрываем вторым кусочком сверху.
5 Разрезаем по диагонали, выкладываем на тарелки и подаем. Приятного аппетита)