Омлет весенний (1 порция) (Болгарская кухня)

Взбить 2 яйца и прибавить 1 литров ожку мелко нарезанной петрушки, укропа и молодого чеснока. Смесь посолить и размешать. Поджарить омлет с двух сторон, сложить вдвое и подать.